黄金茶是保靖县古老而珍稀的茶树品种资源，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气悠长，回味甘纯，富含茶多酚、氨基酸等多种营养成分，为茶族极品，在清朝嘉庆年间是钦定贡品，因“一两黄金换一两茶”的历史传说而闻名遐迩。1994年，由于繁殖困难，保靖黄金茶的面积不到100亩。1995年，该县农业局高级农艺师张湘生经过10多年的潜心研究，攻克了黄金茶无性繁殖难关。当年，保靖县委、县政府作出了开发黄金菜的决议和规划，掀起了开发黄金茶产业的热潮。今年初，保靖成立了专门的茶业办开发黄金茶，出台了《关于进一步加快黄金茶产业发展的意见》，每年归集500万元资金，力争用4年时间，将黄金茶种植面积扩大到3万亩，产量750吨，产值2亿元以上。
今年3月初，“黄金茶”被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，这是保靖首个获得绿色食品标志使用权的产品，实现了该县绿色食品开发零的突破。现在，黄金茶的种植已扩大到吕洞山区的所有苗族群众集聚的地区，直接从事茶叶生产的茶农达1万余人。黄金村近年来新种植黄金茶2500多亩，今年春茶收入就达1000多万元，人均纯收入6000多元。
